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紫苏籽油近几年也走进了人们的生活,紫苏籽油萃取设备厂家介绍紫苏油从工艺上分为冷榨和热榨两种。冷榨油颜色金黄或者淡黄,冷榨紫苏油的食用方法是直接饮用,不需要加热。可以放在牛奶,稀饭,酸奶里拌匀饮用,以每天早晨空腹饮用,吸收比较好。
冷榨紫苏油又称初榨油,是紫苏经过水洗,烘干的步骤以后,用液压机压榨获得。然后经过过滤,沉淀的物理步骤,并没有任何添加和化学处理。
紫苏籽油萃取设备厂家介绍熟榨紫苏油的颜色是红棕色,α-亚麻酸含量高达60%以上,味道香浓,是紫苏籽经过炒熟后压榨获得的。然后经过过滤,沉淀的物理步骤,并没有任何添加和化学处理。熟榨紫苏油,可以做炒菜油,凉拌菜都可以。但是炒菜的时候,油温不要超过200度,判断的标准,紫苏油的烟点是230°左右,但是不建议烹饪的时候到达烟点,因为一旦到达了烟点,紫苏油裂解,α-亚麻酸就会流失60%以上。营养物质流失,食用紫苏油的目的就达不到。另外补充一个重要常识,炒菜的时候,无论用什么油,都不要烧到油冒烟,那样对人体是有害的。
紫苏籽油萃取设备厂家建议不要长时间吃一种油,可以调配两种以上植物油,轮换着吃,长时间单一的只吃一种油会形成其他油里养分物质的缺少,比方亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、花生油都是不错的调配挑选。
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